先日、GDBを買って頂いたお客さまに誘われ、焼き肉屋に行くことに、
焚き肉やといっても前から行ってみたかったホルモン専門の店?である。
食べログなどでとても人気が有り、札幌に4店舗?位有るようである。
看板は精肉店とあるがメニュは殆ど内臓系が殆どである。
一番の看板メニュウの塩ホルモン鍋、牛タン、ホルモン焼き、など
ひと通り頼んでみることに。
ホルモン鍋です。キャベツ、ニラ、そしてとろけるホルモン、上に
のっているのがゲル状になっているだし汁である。
煮えるとこのような状態に、ホルモンはとろける感じなんですが
脂がきつく余り量はたべれませんね、追加で入れるきゃべつが甘く
おいしかったです。
ホルモン焼きはカウンターで焼いてチリトリのようなものに入れられ
て運ばれてきます、これもめっちゃ脂がきついです。
なんだかんだいいながら飲んで食べてお腹いっぱいに、おかげで
今朝、目が覚めた時から脂のせいか胸焼けがして少し調子が良くない
一日でした。 食べすぎ、飲みすぎに注意しましょう。