うど　　　投稿日時：2024-05-22 21:11:48

昨日家に帰ったらウドが玄関ホールに置いてありました。

兄が採ってきて置いて行ったものでした。　自分は山菜が大好きで家の

周りにも蕗等も植えているのです。ここ数年熊出没が多いので山には行って

ないので中々山菜は手に入らない状態ですね。

今年初物のウドは天ぷらにしていただきました。サラダやら酢味噌にするのには

少し細いのです。

沢山天ぷらにあげました。　柔らかくとても美味しくいただきました。