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「ねりくり」なるもの作ってみました。   投稿日時:2016-02-12 23:47:16


以前吉姉に、これ作ってみたらと言って渡された雑誌?の切り抜きの

ようなもの頂いていたものがあったので、時間があったので作って

みようと思ってチャレンジしてみました。

それは、今まで聞いたことの無い食べ物ですが、簡単に作れそうで、

おいしそうだったのである。 多分自分の周りにはこれを知っている

人はいないのではと思うのであるがどうでしょう。


まず細切れにしたサツマイモを蒸し、蒸しあがったら、その上に御餅をのせ

軟らかくなったらすりこぎ棒でよく潰して混ぜ合わせ、砂糖と水を煮詰めて

シロップを作りそれを入れてまたよく混ぜ合わせます。

きな粉に砂糖と塩を入れたものに、この団子状のものをスプーンを使って

丸くして入れてできあがりです。



サツマイモと餅を練り合わせたものです。



おはぎのような出来栄えです。 初めて食べる食感と味であったがなかなか

美味しくできあがりましたよ。

暇で時間を持て余している貴方もやってみたら? 簡単と思ったが餅と

芋を潰しながら混ぜ合わせるのは一人だと中々大変です、それと出来上

がった後の後かたづけがけっこう大変でした。


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