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2011年07月11日
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以前吉姉に、これ作ってみたらと言って渡された雑誌?の切り抜きの ようなもの頂いていたものがあったので、時間があったので作って みようと思ってチャレンジしてみました。 それは、今まで聞いたことの無い食べ物ですが、簡単に作れそうで、 おいしそうだったのである。 多分自分の周りにはこれを知っている 人はいないのではと思うのであるがどうでしょう。 まず細切れにしたサツマイモを蒸し、蒸しあがったら、その上に御餅をのせ 軟らかくなったらすりこぎ棒でよく潰して混ぜ合わせ、砂糖と水を煮詰めて シロップを作りそれを入れてまたよく混ぜ合わせます。 きな粉に砂糖と塩を入れたものに、この団子状のものをスプーンを使って 丸くして入れてできあがりです。 <IMG src="files/IMGP3604-2.JPG"> サツマイモと餅を練り合わせたものです。 <IMG src="files/DSCF3799-2.JPG"> おはぎのような出来栄えです。 初めて食べる食感と味であったがなかなか 美味しくできあがりましたよ。 暇で時間を持て余している貴方もやってみたら? 簡単と思ったが餅と 芋を潰しながら混ぜ合わせるのは一人だと中々大変です、それと出来上 がった後の後かたづけがけっこう大変でした。
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