月別エントリ
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年04月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
記事投稿

最近のコメント

アンタレス
2017-10-19 19:57:46
くわ
2017-10-18 08:47:56
やまぽん
2017-10-18 01:03:59
アンタレス
2017-10-17 19:21:05
中村つ
2017-10-17 14:04:15

side_img

真狩の賞品のゆりね   投稿日時:2015-03-13 23:39:56


きょうの晩御飯のおかずに真狩で頂いたゆりねで天婦羅を作り

ました。



毎年のように頂いてくるゆりね、真狩産は大きくてとても甘いのである。

まずバラシテ花びらのようにして水にさらし、糠をきれいに落とします。



自分はそれをさっと湯がきます。



水を切って天婦羅粉を着け揚げます。



ついでに冷蔵庫にあったナスも揚げちゃいました。



久々にアルコールを飲みながら、ゆりねの天婦羅に少し函館の昆布塩を

振って頂きました、とても甘くて美味しかったですよ。

真狩の生産者さまがた美味しいゆりね有り難うございました。

来年もよろしくね。



編集  削除

コメント一覧

投稿者:

コメント:

パスワード: