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秋さけ   投稿日時:2012-11-14 00:00:08


先週、車検で預かった車、長万部に納車に行ってきました。

立派な塩さけとサンミート木村のホルモン頂いちゃいました。



今朝会社行く前に道新に大きく秋さけ不漁と載っていました。過去10年

で最低になる見通しらしい、魚体も一昨年に比べると約一キロ位平均で

小型になっているようである。原因不明、餌不足か?割高、なんてのを

読んでいたので、これからはさけもなかなか口に入らなくなるのかな、

なんて思っていた矢先のことだったので、とてもうれしかったです。

サンミート木村のホルモン知ってまっすか?



これはとても美味しいホルモンなんです。長万部のお肉やさんが、アイヌ

ねぎを取ってきてホルモン、と内臓を一緒に漬け込んだものなんです。

塩味と、きむち味があります。自分らは昔からたかさんがよく買ってきて

くれて食べていたんです。とってもおいしいのである。

食べてみたいひとは言って下さい。とりあえず家の冷凍庫に入っています

ので。長万部の黒○さま車検まで出して頂き、色々お土産まで頂き

有り難うございました。 何時も感謝しています。



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