春の息吹　　　投稿日時：2022-04-11 22:10:59

家の廻りには春一番を感じ取れるフキノトウが沢山芽吹いていたので

少し採集して天ぷらを揚げました。　ちいさな開いていないのを揚げたので

少しの苦みはありますが美味しく、春そのものを感じとれます。

結構沢山有るので、ふき味噌も作ってみました。

これは日持ちして温かいご飯に乗せて食べるとおいしいのです。

土曜日に遠別からササボん大量のホタテの小貝送ってきてくれました。

沢山有ったのでお客さんにもお裾分けで配達してまわりました。

自分はさっと湯がいて日本酒を飲みながらそのままを口に放り込む、

いきが良いので甘みが強くとても美味しかったです。