黒ニンニクの話　　　投稿日時：2018-04-23 22:57:12

お客様から身体にとてもいいから食べなさいといって黒ニンニクなるものを

いただきました。

認識不足で黒ニンニクは初めから黒いのかと思ったら普通のニンニクと同じ

物でそれを炊飯器で保温状態で１週間位掛けて発酵、熟成させ作った物との

ことでした。　食べてみると匂いも生ニンニクのようにきつくなく食べやすい

です。　　黒ニンニクと普通のニンニクと何が違うかちょっと調べてみると

ポリフェノールやS?アリシステインが生ニンニクの３から５倍含まれている

とのことでした。　ガンの発生の原因は活性酸素が主な原因なのだがそれを

除去したり血液をサラサラにして動脈硬化を防ぎ、大腸ガンに対して強い

予防効果があるとのことでした。　ありがたく一日一粒ずづ頂くことに

しました。

昨日ホクレンのスーパーに行ったら偶然売っているの見つけたんですが

凄く高いのにびっくりしました。　　