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イクラの話   投稿日時:2015-10-09 23:45:59


今週は、ラリー最終戦が陸別で行なわれます、宇都宮と神奈川から

室田、鎌田組が到着、メンテナンスしていかれました。



明日はレッキで日曜日本番とのこと、最終戦なのでぜひとも頑張って

もらいたいですね。


自分は明日から道東に釣りに行く予定である。 台風の影響がどの程度

なのかは行って川を覗かない限り解からないのである。

濁っていると釣りにならないので、ブタ丼かカレーでも帯広で食べて

温泉でも入ってくることにしよう。


釣りの餌に秋はイクラを使います、 これが何回となく自作している

のであるが一度もうまく作れたことがないのです。

同じ状態で作っても硬くて針にささらないものや、軟らかくて針を刺すと

すぐに流れ出てしまうものがあったり、なぜそのようになるのか解からない

ので毎回作りかたを変えて作っています。

今回は生スジコをエタノールに少し浸けます。



取り出し塩をまぶして少し乾燥させて片栗粉まぶして終了、



結果としてやはり駄目ですね、どうしてか解からないのである、凄く硬く

なる固体と軟らかいのとまた2種類が出来上がりました。

どうして2種類できるのか解かる人いたら教えてください。

それといい作り方知ってるのであれば教えてください。






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