イクラの話 投稿日時：2015-10-09 23:45:59
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今週は、ラリー最終戦が陸別で行なわれます、宇都宮と神奈川から
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室田、鎌田組が到着、メンテナンスしていかれました。
明日はレッキで日曜日本番とのこと、最終戦なのでぜひとも頑張って
もらいたいですね。
自分は明日から道東に釣りに行く予定である。 台風の影響がどの程度
なのかは行って川を覗かない限り解からないのである。
濁っていると釣りにならないので、ブタ丼かカレーでも帯広で食べて
温泉でも入ってくることにしよう。
釣りの餌に秋はイクラを使います、 これが何回となく自作している
のであるが一度もうまく作れたことがないのです。
同じ状態で作っても硬くて針にささらないものや、軟らかくて針を刺すと
すぐに流れ出てしまうものがあったり、なぜそのようになるのか解からない
ので毎回作りかたを変えて作っています。
今回は生スジコをエタノールに少し浸けます。
取り出し塩をまぶして少し乾燥させて片栗粉まぶして終了、
結果としてやはり駄目ですね、どうしてか解からないのである、凄く硬く
なる固体と軟らかいのとまた２種類が出来上がりました。
どうして２種類できるのか解かる人いたら教えてください。
それといい作り方知ってるのであれば教えてください。
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