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マトウダイ   投稿日時:2015-01-15 23:52:51


今晩のおかずは大きなマトウダイです。 先日スーパーで買ったもの

である。

めったに売っていないのですがたまたま有ったので買ってきました。

最近は好きなツボダイも小さいのしか見掛けなくなりそして高いですよね。

マトウダイはツボダイと同じような味で油ものっていて、それで安いので

ある。



写真だと今一大きさが解からないと思いますがかなり大きく身も厚い

のである。

顔つきが馬の頭に似ているので(馬頭鯛)とか、体の中央に弓の的に

似ている黒汎があるからというのが名前の由来らしい。








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