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2011年07月11日
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真狩のトライアルに行く楽しみの一つに豆腐があります。 湧水の里で売っている豆腐を買ってくる目的があるからです。 ここの豆腐日本で一番美味しいようなかがします。(北海道以外で、豆腐食べた ことないのですが) 道東に行ったら必ずというくらいに買ってくる清水町の 石川豆腐店の豆の舞も豆の味がしておいしいのであるが、湧水の里の豆腐は 別物のような気がします。 20種類位は有ると思うのですが、どれも美味しいのですが特に自分は凄い豆腐が 気にいっています。 <IMG src="files/DSCF3007-2.JPG"> 何もつけずそのままでもクリーミーでおいしいです、好みで塩、醤油等で 楽しみながらいただきます。 真狩方面に行ったら一度は買って食べてみてください。今までの豆腐と 一味も二味も違い豆腐の概念が変わるはずです。 値段はちょっと高めで400円から800円位しますが一年に一回位食べて みて、それとチーズ豆腐や、わらび餅等どれも美味しいものばかりです。
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