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先週末BMWのメンテナンスに中島君来店、 その時に趣味である燻製作りで 作ったシャケの燻製をもってきてくださいました。 先月はシシャモの燻製 作ってきてくださりその美味しさにビックリ、今回のシャケはそれを超える 美味さです。 シャケそのものが良いのか脂がのっていて塩加減もちょうど よくこれまた抜群に美味しいのでした。 <IMG src="files/001-1037.jpg"> <IMG src="files/002-1038.jpg"> これを食した人達は、口をそろえて今の仕事止めて燻製屋をやったほうが いいのじゃない、なんて冗談まじりに言われてましたね。 まじに、売っている物より全然美味しいのですよ。 何時もごちそうさま です。
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