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2011年07月11日
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きょうは寝不足が続いていたのでゆっくり家で過ごすことに、 朝は遅め に起き新聞よんでテレビつけても面白い番組も無いので、家に有る部材で カレーを作ることに、牛スジが冷凍であるので、牛スジカレーを作ることに、 大量の玉ねぎを炒めて、牛スジは圧力鍋で柔らかくしてそれを合わせて 好みの出汁やらカレー粉等いれて出来上がりです、また大量にできあがちゃた ので3日か4日は朝晩カレーかな。 <IMG src="files/025-147.jpg"> 圧力鍋で牛スジをとろける位まで煮たものです。 <IMG src="files/039-148.jpg"> 大量にできあがちゃったカレーです。 <IMG src="files/042-144.jpg"> 今回は時間もたっぷり有るので、手で頭と内臓とってみました。 <IMG src="files/043-145.jpg"> 天ぷら粉に入れて。程よく油であげて終了です。 <IMG src="files/048-146.jpg"> 出来上がったカレーとわかさぎの天ぷらがきょうの晩飯でした、 おいしかったですよ。 <IMG src="files/049-148.jpg"> ワカサギ、頭と内臓取ったほうがおいしいですね。
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