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めっきり寒くなりましたね。 寒くなるとよく作るのが鍋ですね、 冷蔵庫の余りもの処理するのもこれが一番なんです。 会社に行く前に 土鍋に昆布を入れて帰ってきてから、余っている食材を放り込むだけなので とても簡単である。 中身は釣ってきたタラの切り身、長く冷凍していた 鳥肉とウインナー、野菜はきのこ、かぼちゃ、人参、大根、白菜そして豆腐 である。たらちり鍋だかちゃんこ鍋だか、白菜山盛り鍋だかわからない状態 、味付けはビミサン、みりん、酒などである。 <IMG src="files/IMGP0822-2.JPG"> 寒いときや野菜が余ってきたときはこれにかぎりますね。 いつも大量に作りすぎるから、食べきるのが大変で、あきちゃいますね。
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